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はじめに |
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| ５年後１０年後の自分達の食生活のことを考えておられる方を探しています。 今は何でも手に入りそうな時代！ 一見の姿は、でも本当にそうでしようか？ 新旧が交錯している真っ直中の状態 『効率や合理化』、『発展や進歩』という名のもとで 今失われて行こうとしているもの、やがて手に入らないモノももある。 私達は、食の素材のそう言うものを、ひろい集めてゆきたい。 残し続けてゆきたい。そう考えています。 私達が個人の営みとしてできる事には限りがありますが 逆に個人にしかできないことがあります。 地球の息吹を感じ、母なる地球や生物圏全体のリズムと相互につながりあいながら 日々を生きてゆくために。 どうか私達の思いと共通の思いをお持ちの方、ニルギリのホームページをご覧下さい。 |
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