2000年3月吉日

はじめに

今は何でも手に入りそうな時代！ 一見の姿は、でも本当にそうでしようか？
新旧が交錯している真っ直中の状態　『効率や合理化』、『発展や進歩』という名のもとで
今失われて行こうとしているもの、やがて手に入らないモノももある。

私達は、食の素材のそう言うものを、ひろい集めてゆきたい。
残し続けてゆきたい。そう考えています。
私達が個人の営みとしてできる事には限りがありますが
逆に個人にしかできないことがあります。
地球の息吹を感じ、母なる地球や生物圏全体のリズムと相互につながりあいながら
日々を生きてゆくために。
どうか私達の思いと共通の思いをお持ちの方、ニルギリのホームページをご覧下さい。